Ljummen kikärtssallad med haricots verts och paprika

En färgstark sallad som passar både som huvudrätt och som tillbehör. Ringla över KLOKA olivolja eller rapsolja för att lyfta smakerna. Passar fint som en lättare måltid eller som del av en större middag, med smaker som är enkla att variera efter säsong.

Betygsatt 0 av 5
Ingredienser
Mängd
Produkt
2
förpackningar kikärter (à 380 g), avrunna
250 g
haricots verts
2
paprikor
1
rödlök
2 msk
1 tsk
paprikapulver
0,5 tsk
chiliflakes
1 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
1
citron
  • 2

    förpackningar kikärter (à 380 g), avrunna

  • 250 g

    haricots verts

  • 2

    paprikor

  • 1

    rödlök

  • 2 msk

    KLOKA rapsolja neutral

  • 1 tsk

    paprikapulver

  • 0,5 tsk

    chiliflakes

  • 1 tsk

    salt

  • 2 krm

    svartpeppar

  • 1

    citron

KLOKA I RECEPTET

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 °C.
  2. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Skala rödlöken och skär den i klyftor.
  3. Lägg paprika och rödlök på en ugnsplåt. Ringla över 1 msk KLOKA olja och krydda med paprikapulver, salt och peppar. Rosta i ugnen i cirka 20 minuter, tills grönsakerna fått fin färg.
  4. Koka haricots verts i lättsaltat vatten i 3–4 minuter. Häll av vattnet.
  5. Hetta upp resterande olja i en stekpanna. Tillsätt kikärterna och stek dem i några minuter tills de blir lätt gyllene. Krydda med chiliflakes om du vill ha lite hetta.
  6. Blanda de rostade grönsakerna med kikärter och haricots verts i en stor skål.
  7. Pressa över saften från en halv citron och vänd ner den hackade persiljan. Avsluta med KLOKA Extra Virgin Olivolja Spray för lite extra smak av olivolja.
  8. Servera salladen ljummen som den är eller tillsammans med grillad kyckling, fisk eller halloumi.
    Tips! Toppa gärna med smulad fetaost eller rostade pumpakärnor för extra smak och lite krisp.

Steka med KLOKA

Mer att laga med KLOKA

Upptäck fler recept för vardag, helg och allt däremellan.
Fresh,Lamb,Lettuce,Salad,With,Avocado,,Cucumber,,Salmon,,Cherry,Tomatoes.
En fräsch och matig laxsallad som passar när du vill ha något lättlagat, gott och mättande. Passar fint som en lättare måltid eller som…