Såser & tillbehör
Kall
Helg, Vardag

Salsa romesco

Romesco är en smakrik sås med rostad paprika och nötter som passar fint till grillat, grönsaker och fisk. En användbar smakkompis som passar fint att servera till flera olika rätter och som är enkel att göra hemma.

Betygsatt 0 av 5

Ingredienser

Mängd	Produkt
200 g	grillad paprika
1	vitlöksklyfta
0,5 dl	rostade mandelspån
0,5 dl	Kloka rapsstekolja naturell
2 msk	vinäger
1 skiva	vitt bröd
	salt och peppar
några droppar	tabasco

200 g
grillad paprika
1
vitlöksklyfta
0,5 dl
rostade mandelspån
0,5 dl
Kloka rapsstekolja naturell
2 msk
vinäger
1 skiva
vitt bröd
salt och peppar
några droppar
tabasco

KLOKA I RECEPTET

Kloka Rapsstekolja naturell 500 ml

Kloka Rapsolja neutral KRAV 500 ml

Gör så här

Grilla paprikan själv eller köp färdig grillad paprika i olja eller på burk. Låt den färdiga paprikan rinna av.
Grillar du paprikan själv, så kan du halvera paprikan, ta ur kärnorna och pensla med Kloka rapsstekolja. Lägg sedan på grillen eller på en plåt i ugnen tills skinnsidan på paprikan börjar svartna lite. Lägg den varma paprikan i en plastpåse och förslut. Efter ett par minuter är det lätt att dra bort skinnet.
Skala och grovhacka vitlöken.
Lägg alla ingredienser i en mixer och smaksätt med salt och peppar samt tabasco efter smak. Servera till grillat kött, fisk eller grönsaker.

Såser & dressingar med KLOKA

Mer att laga med KLOKA

Upptäck fler recept för vardag, helg och allt däremellan.

Såser

Glaze med rapsolja

Gör din egen glaze och pensla på kött som ska grillas eller stekas. Denna glaze med rapsolja kombinerar honung, apelsin och kryddor för en…

Såser

Aioli

Krämig aioli med vitlök är ett enkelt tillbehör till grillat, fisk, skaldjur och grönsaker. En användbar smakkompis som passar fint att servera till flera…

Såser

Grillolja med Kloka rapsolja

En enkel grillolja med rapsolja, örter och kryddor som passar till kött, kyckling, fisk och grönsaker. En användbar smakkompis som passar fint att servera…