KLOKA logotyp
  • Bakning & dessert
  • Baka
  • Bjudning, Helg

Saftiga lingonmuffins

Mjuka muffins med lingonens friska syrlighet är lika goda till adventsfikat som till en vanlig kaffestund. Enkla att baka, trevliga att bjuda på och en fin variation till julens mer traditionella bakverk.

  • Tillagningstid: 30 min
  • 12 portioner
  • 30 min
  • 12 port.
Betygsatt 0 av 5
Ingredienser
Mängd
Produkt
2
ägg
2 dl
strösocker
1,5 dl
Finnerödja lingondryck
0,5 dl
lingonsylt
1 dl
Kloka rapsolja smörsmak
4 dl
vetemjöl
2 tsk
bakpulver
2 tsk
vaniljsocker
1 krm
salt

  • 2

    ägg

  • 2 dl

    strösocker

  • 1,5 dl

    Finnerödja lingondryck

  • 0,5 dl

    lingonsylt

  • 1 dl

    Kloka rapsolja smörsmak

  • 4 dl

    vetemjöl

  • 2 tsk

    bakpulver

  • 2 tsk

    vaniljsocker

  • 1 krm

    salt

Dekoration

  • 2 dl

    vispgrädde

  • lingon (frysta går bra, du kan också ta en klick lingonsylt)

2 dl
vispgrädde
lingon (frysta går bra, du kan också ta en klick lingonsylt)

KLOKA I RECEPTET

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt mjölblandningen i äggblandningen omväxlande med lingondrycken och oljan. Tillsätt lingonsylten och rör om så att allt blandas.
  3. Fördela smeten i muffinsformar med hjälp av två matskedar.
  4. Grädda i 200ºC i ca 20 minuter för stora muffins och 15 minuter för små.
  5. Ta ut och låt svalna innan du dekorerar med vispad grädde och lingon.
Se fler användningsområden
Se fler användningsområden

Mer att laga med KLOKA

Upptäck fler recept för vardag, helg och allt däremellan.
Se fler recept
Se fler recept
KLOKA logotyp
Facebook Instagram