KLOKA logotyp
  • Grönsaker & vegetariskt
  • Ugn
  • Bjudning, Helg

Små spenatpajer med Västerbottensost

Små, frasiga pajer med spenat och smakrik Västerbottensost. Enkla att bjuda på och lika goda ljumma som kalla. Perfekta till adventens glöggmingel, som tilltugg på buffén eller som en liten förrätt.

  • Tillagningstid: 40 min
  • 12 portioner
  • 40 min
  • 12 port.
Betygsatt 0 av 5
Pajdeg
Mängd
Produkt
3 dl
vetemjöl
1 dl
KLOKA rapsolja naturell
2-3 msk
kallt vatten
0,5 tsk
salt

  • 3 dl

    vetemjöl

  • 1 dl

    KLOKA rapsolja naturell

  • 2-3 msk

    kallt vatten

  • 0,5 tsk

    salt

Fyllning

  • 150 g

    färsk babyspenat

  • 1 msk

    KLOKA rapsstekolja naturell

  • 2

    ägg

  • 1,5 dl

    grädde

  • 1,5 dl

    riven Västerbottensost

  • salt och svartpeppar

150 g
färsk babyspenat
1 msk
KLOKA rapsstekolja naturell
2
ägg
1,5 dl
grädde
1,5 dl
riven Västerbottensost
salt och svartpeppar

KLOKA I RECEPTET

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader, över- och undervärme.
  2. Blanda mjöl och salt. Tillsätt rapsoljan och vattnet lite i taget och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i cirka 12 små, smorda muffinsformar eller minipajformar.
  3. Förgrädda pajskalen i cirka 8–10 minuter.
  4. Fräs spenaten hastigt i KLOKA rapsstekolja tills den mjuknar. Låt svalna något och krama ur överflödig vätska. 
  5. Vispa ihop ägg, grädde och riven ost. Krydda med lite salt och peppar.
  6. Fördela spenaten i pajskalen och häll över äggstanningen. 
  7. Grädda mitt i ugnen i cirka 15–20 minuter, tills fyllningen har stannat och pajerna fått fin färg.
  8. Låt svalna något innan du tar dem ur formarna. Servera ljumma eller kalla.
Se fler användningsområden
Se fler användningsområden

Mer att laga med KLOKA

Upptäck fler recept för vardag, helg och allt däremellan.
Se fler recept
Se fler recept
KLOKA logotyp
Facebook Instagram