Mustiga grytor, ugnsrostade grönsaker och något gott direkt ur stekpannan. Hösten är gjord för matlagning – och med rätt olja blir det både enklare och godare.
När temperaturen sjunker får maten gärna bli varmare, mustigare och mer generös. Rotfrukter åker in i ugnen, svampen hamnar i stekpannan och grytorna får puttra lite längre. KLOKAs oljor passar till många av höstens favoriter – från vardagsmiddag till långkok och helgmat.
Plåtmat, rostade rotfrukter och gratänger är höstens bästa genvägar. Ringla över rapsolja före tillagning och låt råvarorna få färg och smak i ugnen.
Svamp, fisk, kött eller grönsaker – en riktigt fin stekyta gör stor skillnad. Het panna, lagom mycket fett och lite tålamod är en bra början.
Till stekpannan, ugnsplåten eller höstens långkok – välj olja efter vad du ska laga och vilken smak du vill ha.
Goda recept att testa i höst
