Fisk & skaldjur
Steka
Helg, Vardag

Stekt fisk med citron och kapris

Frasigt stekt fisk med citron och kapris är en lättlagad middag med mycket smak. KLOKA Rapsstekolja Naturell hjälper fisken att få en fin stekyta, medan citron och kapris ger frisk syra och sälta. Servera med potatis och gröna grönsaker.

Betygsatt 0 av 5

Ingredienser

Mängd	Produkt
600 g	torskrygg eller annan fast vit fisk
2 msk	vetemjöl
3 msk	KLOKA Rapsstekolja naturell
	salt & peppar
1	citron
2 msk	kapris
2 msk	hackad dill eller persilja

600 g
torskrygg eller annan fast vit fisk
2 msk
vetemjöl
3 msk
KLOKA Rapsstekolja naturell
salt & peppar
1
citron
2 msk
kapris
2 msk
hackad dill eller persilja

KLOKA I RECEPTET

Kloka Rapsstekolja smörsmak 500 ml

Kloka Rapsstekolja naturell 500 ml

Gör så här

Torka fisken torr med hushållspapper och dela den i fyra portionsbitar. Krydda med salt och svartpeppar.
Vänd fiskbitarna lätt i vetemjöl och skaka av överflödigt mjöl.
Hetta upp KLOKA Rapsstekolja Naturell i en stekpanna. Lägg i fisken när pannan är ordentligt varm.
Stek fisken på medelhög värme i några minuter på varje sida, beroende på tjocklek, tills den har fått en gyllene stekyta och precis är genomstekt.
Sänk värmen. Tillsätt kapris och pressa över lite citronsaft. Låt kaprisen bli varm och ös gärna fisken med oljan i pannan.
Strö över persilja och servera direkt med citronklyftor, potatis och gröna grönsaker.