• Värm upp pannan innan du börjar steka
• Tillsätt oljan och låt den bli varm
• Lägg inte för mycket i pannan samtidigt
• Låt råvaran få stekyta innan du vänder den
• Anpassa värmen efter det du steker
En fin stekyta handlar inte bara om vilken olja du använder. Låt stekpannan bli ordentligt varm innan du börjar. Lägg inte i för mycket på en gång, för då sjunker temperaturen och maten riskerar att börja koka i stället för att stekas.
Ge också råvaran lite tid i pannan. När ytan har fått färg släpper den ofta lättare och är redo att vändas. Med rätt temperatur, lagom med plats och lite tålamod kommer du långt.
KLOKA Rapsstekolja är utvecklad för stekning, stänker mindre och hjälper till att ge en fin stekyta.